AOP Menetou-Salon

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“Les Bornes”, Henry Pelle 2018

Vin issu de la Vallée de la Loire, à proximité de Sancerre, propose une belle palette aromatique olfactive, avec des fleurs blanches et des fruits jaunes juteux (pêche blanche, jasmin…). « Les Bornés », qui signifie terre argileuse en berrichon, est une cuvée pleine de tendresse, avec un apport de saleté en fin de bouche qui viendra jouer le contraste avec des fromages crémeux et puissants.

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