POLLOCK

POLLOCK

Cette création orange et violette composée de deux charcuteries et trois fromages était particulièrement appréciée par notre clientèle l’année passée. Nous avons souhaité la remettre à l’honneur avec quelques modifications pour vous faire découvrir ou redécouvrir ce Tableaux unique ! Bien entendu tous les produits sont naturels et aucun fruit ou légume n’a été coloré de manière artificielle.

Ce Tableaux peut être dégusté en brunch ou en apéritif.

La petite story : Comme une oeuvre de Jackson Pollock, il est difficile d’identifier au premier regard tous les éléments du tableau. Mais en regardant de plus près, vous y découvrirez une fabuleuse composition colorée.

Pour 3-4 personnes pour un repas. Pour 6-8 personnes pour un apéritif.

Poids net ≈ 2,100 Kg

Le Tableaux contient des crackers mais il est conseillé de se fournir du pain en plus.

*Ce produit peut contenir des noix.

*Photo non contractuelle. Chaque Tableaux est une création unique, qui est susceptible d’être modifiée selon arrivage.

89,90 

La Composition du Pollock

Houmous à la betterave

Chèvre frais aux abricots et noisettes torréfiées (lait pasteurisé)

Cantal AOP (lait cru)

Manchego d'Espagne (lait pasteurisé)

Bresaola d'Italie finement tranchée (boeuf)

Serrano 18 mois d’affinage en cave

Choux-fleur violet

Carotte violette

Prune violette

Raisin muscat français

Olives rares d'Andalousie aux zestes de citron bio et piment d'Espelette

Crackers sésame et sel de mer

Confiture (Alain Milliat)

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