Nos tableaux gourmands inspirés du concept de Grazing platter

Popularisé aux États-Unis, nous avons réinventé ce concept de plateaux culinaires grazing platter pour en faire nos Tableaux. Pour certains, ce sont uniquement des planches gourmandes à déguster, mais selon nous, cela va bien plus loin. Chez Tableaux, on sélectionne les meilleurs produits de France et d’Europe pour composer des plateaux apéritifs et brunch haut-de-gamme en livraison sur Paris.

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Nouveau
GRAND ROYAL HIVERNAL

Une création inédite, inspirée par les nuances givrées comme le blanc ou le mauve. Vous retrouverez dans ce plateau, des fromages d’exception comme un Comté 30 mois d'affinage, un Gruyère...

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FINGER SANDWICH

Toujours dans l’élégance et le raffinement, nous vous proposons des Finger Sandwich avec deux recettes différentes ! Ce plateau sera idéal pour un apéritif avec vos proches !  32 finger au total...

Pour les fêtes de fin d’année, nous avons choisi de réaliser un Tableaux inédit !

Parce que l’apéritif est important, même indispensable en cette période de fête, nous avons imaginé un ensemble de produits d’exception pour vous satisfaire et impressionner vos convives. Probablement notre plus belle création de cette saison !

119,90  Ajouter au panierAjouter au panier
GRAND SIGNATURE À LA TRUFFE D’HIVER

Un classique de chez Tableaux. La plus belle création accompagnée de nos meilleurs produits. Cette composition a été pensée autour de la truffe et des produits d'hiver. Élégamment associée avec...

Tableaux pour 6 à 8 personnes

Notre plus belle création de la collection hiver a été pensée autour de la truffe. Élégamment associée avec les produits de saison, un véritable régal pour les amateurs de truffe !

114,90  Ajouter au panierAjouter au panier
GRAND CÉZANNE

Probablement l’une des créations la plus originale de la collection. Une composition aux influences méditerranéennes composée de brie aux noix, d'Ossau-Iraty et de deux charcuteries finement tranchées. Des noix, des...

Tableaux pour 6 à 8 personnes

Tableaux Cezanne, peut-être l’une des créations la plus originale de la collection hiver ? Une composition aux influences méditerranéennes agrémentée d’agrumes, de fruits secs et de noix à retrouver chez Tableaux Paris.

104,90  Ajouter au panierAjouter au panier
GRAND NORDSTRÖM

Cette création aux inspirations scandinaves vous fera voyager. Que vous la dégustez lors d’un brunch ou d’un apéritif, elle saura vous surprendre. L’un des éléments forts de cette composition, un...

Tableaux pour 6 à 8 personnes

Comment pouvions-nous faire une collection hiver sans le classique TABLEAUX NORDIQUE ? Retrouvez un saumon d’exception allié avec le croquant de nos légumes givrés et la gourmandise d’un fromage frais battu.

102,90  Ajouter au panierAjouter au panier
GRAND ARCIMBOLDO

Découvrez cette création ultra colorée, composée de différentes variétés de légumes croquants de saison ainsi que de plusieurs dipping. Un Tableaux frais pour tous vos évènements. La petite story : Giuseppe...

GRAND BRUNCH D’HIVER

Découvrez ce nouveau brunch à l’accord parfait ! C’est l’un de nos plateaux les plus réconfortants. Il est idéal pour un dimanche au lit ! Dans ce Tableaux, vous dégusterez...

Grand brunch d’hiver pour 4 personnes (Photo non contractuelle)

Découvrez notre nouveau Brunch de la collection hiver, un mélange gourmand de viennoiseries et saumon fumé rehaussé d’une touche d’agrumes.

98,90  Ajouter au panierAjouter au panier
GRAND ENFANT

Découvrez une création exclusive totalement sucrée, composée de produits de notre enfance. Pour 6-8 personnes pour un goûter. Possibilité de nous adapter à vos intolérances. Poids net ≈ 2,100 Kg...

GRAND TABLEAUX RACLETTE

Plongez au cœur d'une expérience raclette en découvrant ce plateau haut de gamme, véritable bijou culinaire présenté dans un écrin en bois qui trônera fièrement votre centre de table. Vous...

SIGNATURE À LA TRUFFE D’HIVER

Un classique de chez Tableaux. La plus belle création accompagnée de nos meilleurs produits. Cette composition a été pensée autour de la truffe et des produits d'hiver. Élégamment associée avec...

Tableaux pour 2 personnes

Notre plus belle création de la collection hiver “mini signature à la truffe d’hiver” a été pensée autour de la truffe. Élégamment associée avec les produits de saison, un véritable régal pour les amateurs de truffe ! A retrouver sur notre site, Tableaux Paris.

62,90  Ajouter au panierAjouter au panier
CÉZANNE

Probablement l’une des créations la plus originale de la collection. Une composition aux influences méditerranéennes composée de brie aux noix, d'Ossau-Iraty et de deux charcuteries finement tranchées. Des noix, des...

Tableaux pour 2 personnes

Peut-être l’une des créations la plus originale de la collection hiver ? Une composition de mini cezanne aux influences méditerranéennes agrémentée d’agrumes, de fruits secs et de noix à retrouvez sur notre site Tableaux Paris.

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Cette création aux inspirations scandinaves vous fera voyager. Que vous la dégustez lors d’un brunch ou d’un apéritif, elle saura vous surprendre. L’un des éléments forts de cette composition, un...

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Comment pouvions-nous faire une collection hiver sans le classique TABLEAUX NORDIQUE ? Retrouvez un saumon d’exception allié avec le croquant de nos légumes givrés et la gourmandise d’un fromage frais battu.

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BURRATA À PARTAGER

Généreuse burrata de 375g avec ses légumes givrés croquants et d'olives. Elle est accompagnée de pain croustillant. Notre Burrata di bufala est fabriquée à base de lait de bufflonne en...

GRAND BRILLAT TRUFFE ET FLEURS

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PAIN TRANCHÉ CROUSTILLANT

Pour accompagner vos Tableaux, nous vous proposons 300g de pain tranché croustillant.

300 grammes

3,90  Ajouter au panierAjouter au panier
Carte Cadeau

Offrez à un de vos proches une carte cadeau à utiliser sur tout notre site. Un merveilleux cadeau pour un anniversaire ou pour les fêtes de fin d'année ! Attention...

Nos tableaux gourmands inspirés du concept de Grazing platter

Popularisé aux États-Unis, nous nous sommes réappropriés ce concept de plateaux culinaires grazing platter pour en faire nos Tableaux. Pour certains, ce sont uniquement des planches gourmandes à déguster, mais selon nous, cela va bien plus loin. Chez Tableaux, on sélectionne les meilleurs produits de France et d’Europe pour composer des plateaux apéritifs et brunch haut-de-gamme en livraison sur Paris.

Parce que le grazing est un art certes, mais aussi l’opportunité de pouvoir offrir des moments de partage et de bonheur entre amis ou en famille. Découvrez nos créations culinaires uniques et originales pensées comme des œuvres d’art. À vous de vous les approprier à votre tour.

Grazing platter c’est quoi ?

Un grazing platter est généralement beaucoup mieux présenté qu’un plateau classique de fromages, charcuteries et bouchées apéritives à grignoter. Les produits choisis sont plus recherchés, de meilleure qualité et le résultat est plus beau à regarder, plus élégant.

Ce sont aussi des versions mini de Grazing Table. Nos plateaux apéritifs et brunchs à nous sont disponibles en deux différents formats ronds et rectangulaires, et sont prévus pour deux à huit personnes en fonction du format que vous choisissez.

Qui y a-t-il sur un grazing platter ?

Vous pouvez retrouver toutes sortes de bons produits tels que des blinis, burgers, finger sandwichs, et petits-fours mais aussi des crêpes, gaufres, muffins, et madeleines. Nos Tableaux sont déclinés en plusieurs collections qui respectent un calendrier des saisons. Quelle est la saison que vous préférez ? Avec nos créations, on est persuadés que vous allez toutes les aimer. Peu importe la période, vous retrouverez toujours des compositions à base de fromages AOP, de charcuterie raffinée, de légumes et fruits frais. En hiver des agrumes, au printemps et en été de belles fraises de producteurs locaux, et à la tombée de l’automne, de délicieuses figues violettes. Tout cet ensemble de produits frais dans nos grazing platter sont accompagnés de nos recettes de houmous et de yaourt au cumin par exemple.
Notre sensibilité pour l’art et notre passion pour le grazing nous a donné l’envie de donner un nom à nos créations, afin de leur donner une identité. Le Cézanne, le Nordström, le Pollock, ou encore le Monet sont des créations singulières toutes différentes les unes des autres. Notre marque c’est aussi : Des Tableaux Signature dont la composition a été pensée autour de la truffe et des Tableaux Brunch, un agréable mélange sucré-salé de pâtisseries boulangères et de fruits et légumes de saison.

Comment faire un grazing platter ?

Il n’y a pas véritablement de règle à respecter ni de secret. Pour une délicieuse création, nous choisissons avec soin les composants dominants de nos plateaux. Trouver le mariage parfait des produits est essentiel mais notre objectif est non seulement de trouver des saveurs qui s’accordent mais aussi des couleurs complémentaires et harmonieuses. Pour ne pas saturer nos créations en termes de goût, nous privilégions uniquement deux ou trois différents types de fromages. Nous découpons en lamelles ceux ayant une pâte dure, et en quart les fromages comme le Brie par exemple qui sera plus facile à tartiner sur des crackers ou des tranches de pain. Nous les disposons en premier dans un grazing platter, suivi des tranches de charcuteries. Et enfin, pour apporter de la couleur, on sélectionne des fruits et légumes frais et de saison.

Des plateaux apéritifs et brunch aussi beaux et bons que sains

Vous faire redécouvrir le concept de Grazing n’est pas une chose aisée, mais nous avons toujours à cœur de surprendre nos clients ! En plus de nos plateaux repas haut de gamme nous proposons :

  • Des desserts que l’on confectionne nous-même ou des classiques revisités à notre manière comme la Poire au chocolat, ou le Tiramisu.
  • Des burratas à partager à deux, idéal pour un dîner en couple ou pour un pique-nique par exemple.
  • Et surtout des grazing platter éphémères. Pour la période des fêtes de fin d’année vous pourrez découvrir un plateau apéritif original spécial Noël au foie-gras, pour l’hiver un plateau raclette de qualité, un Tableaux Saint-Valentin, spécial fête des mères… Chaque création vous fera passer un moment inoubliable.

Soucieux de vous proposer des produits de saison de qualité dans nos créations, nous restons fidèles à nos valeurs. Dans nos Tableaux vous ne trouverez aucun avocat, aucun fruit exotique issu de l’importation et aucun déchet plastique dans nos packagings.

Quand commander un grazing platter ?

Disponibles en deux différents formats ronds et rectangulaires, nos plateaux apéritifs et brunchs sont prévus pour deux à huit personnes en fonction du format que vous choisissez.

Voyez les choses en grand et commandez nos Tableaux au minimum 24H à l’avance sur notre site internet, non pas pour un apéritif original ni pour vos brunchs du dimanche, mais pour un évènement important. En tant que traiteur haut de gamme à Paris, nous pouvons vous proposer nos services pour une prestation de buffet  façon grazing table avec nos Tableaux, aussi bien pour un repas d’entreprise que pour un évènement plus personnel.

À la demande nous pouvons confectionner des Tableaux individuels et ou personnalisés pour les professionnels, pour cela écrivez-nous à l’adresse contact@tableauxparis.com